エリア:池袋 西口
お店:TOKYO UNDERGROUND RAMEN(池袋)
こんにちは!営業のスギです。
池袋は地下道が便利なんですよね。
主要なところにはだいたい地下で移動できちゃいます。
なので地下にもランチのお店が結構あるんですよ。
今日は地下にあるつけ麺屋にいってきました。
「TOKYO UNDERGROUND RAMEN」です。
まさに地下の店って名前ですね。笑
「頑者」というラーメン屋の系列店だそうです。
今回はつけ麺をいただきました。(税込880円)
頑者のこだわりが3つ
・極太麺
・濃厚つけダレ
・魚粉
もうこだわりが全面に出てました!
麺はもはやうどん?って思うくらい極太!平打ちな感じです。
もっちもちでどっしりで食べ応え抜群です。
そしてスープは超濃厚&魚粉魚粉魚粉。
ドッロドロのスープだから太麺でもしっかり絡んで味が濃い!
普通に食べるとほぼスープが無くなります。
そんな超濃厚つけ麺なのですが、ゆずの皮がちょっぴり。
これがすごく合います。
濃厚つけ麺には柑橘系がマストかもしれないですね。
メニューはこんな感じです。
アンダーグラウン丼・・・気になる・・・
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